Éjféli harapás Black Matcha Blend-del

Fekete, mint a rúzs halloween éjszakáján, a tetején sűrű, fehér habbal. A feketét maga a Black Matcha Blend adja (kakaó, aktív növényi szén és fekete tea, fahéjjal), színezék nélkül. Öt perc az egész.

Idő: 5 perc · Adag: 1 csésze · Nehézség: könnyű

Hozzávalók

• 2 g (1 teáskanál) Black Matcha Blend, plusz egy csipet a díszítéshez
• 60 ml forró víz (80 °C)
• 200 ml tej vagy növényi ital (a „barista” zabitallal lesz a legkeményebb a hab)
• Édesítő ízlés szerint (elhagyható)

Lépésről lépésre

1. Szitáld bele a csészébe a 2 g Black Matcha Blend port.
2. Öntsd hozzá a 60 ml 80 °C-os vizet, és a chasennel cikcakkban (vagy tejhabosítóval) verd sima, csomómentes, fekete alappá.
3. Melegítsd fel a tejet úgy, hogy ne forrjon fel, és habosítsd nagyon keményre.
4. Lassan öntsd a tejet a fekete alapra, a habot közben egy kanállal tartsd vissza.
5. Koronázd meg a csészét a sűrű habbal, magas csúcsot formázva belőle.
6. Egy finom szűrőn át szórj a tetejére egy csipet Black Matcha Blend port. Kész is, ihatod.

Tippek

• Hidegen szeretnéd? Jég, hideg tej, a tetejére a fekete alap; a habot pedig hideg tejből készítsd.
• Minél hidegebb a tej habosítás előtt, annál keményebb lesz a hab.

Szerezd be a hozzávalót

Ehhez a recepthez mindössze egy termékünkre van szükséged: Black Matcha Blend.