Colori da bere: da dove nascono il nostro blu, rosa, giallo e nero

Da Matcha Colors c'è una regola non negoziabile: se il colore non nasce da un alimento intero, nella latta non entra. Zero coloranti artificiali. Questa è la mappa dei nostri colori, ingrediente per ingrediente.

🌊 Blu - fiore di clitoria + spirulina blu

Il blu commestibile più difficile da ottenere. I petali di Clitoria ternatea (butterfly pea) regalano un indaco profondo che, in più, vira al viola con qualche goccia di limone - pura chimica naturale del pH. La ficocianina della spirulina completa quel blu elettrico del Blue Matcha Blend.

🌸 Rosa - barbabietola + pitaya

La barbabietola mette il magenta terroso; la pitaya (frutto del drago) il rosa tropicale acceso. Insieme danno vita al Pink Matcha Blend. Frutta e radice, nient'altro.

☀️ Giallo - curcuma + zucca kabocha

Il dorato classico del golden milk: radice di curcuma accompagnata da pepe nero (la coppia culinaria di sempre) e la dolcezza della zucca giapponese kabocha nello Yellow Matcha Blend.

🖤 Nero - carbone vegetale + cacao

Il più drammatico: carbone vegetale attivo e cacao puro magro nel Black Matcha Blend. Un latte nero assoluto che ferma lo scroll di chiunque.

🍃 Verde e ☁️ bianco

Il verde è il più onesto di tutti: è lo stesso matcha cerimoniale, con chlorella e spinaci. E il tono crema del White arriva dalla maca andina e dalla lúcuma, il frutto peruviano dal sapore di caramello che usiamo per dolcificare senza zucchero.

Sei colori, sei alimenti veri. Scoprili tutti nella Collezione Cromatica.