Matcha und Koffein: was genau in deiner Tasse steckt

Eine der Fragen, die ihr uns am häufigsten stellt: Wie viel Koffein hat Matcha? Hier kommen die Zahlen, ganz ohne Drumherum.

Die Zahlen

• Matcha (2 g pro Portion): etwa 60 mg natürliches Koffein.
• Espresso: 80-120 mg pro Tasse.
• Aufgegossener Grüntee: 20-40 mg.
• Rooibos: 0 mg - von Natur aus koffeinfrei.

Da du das ganze gemahlene Blatt trinkst, liefert Matcha mehr Koffein als ein Grüntee-Aufguss, aber weniger als ein Kaffee. Matcha enthält außerdem L-Theanin, die charakteristische Aminosäure des im Schatten angebauten Tees - Teil seines Umami-Geschmacksprofils.

Und am Nachmittag oder Abend?

Für die koffeinfreien Stunden haben wir zwei Wege: den südafrikanischen Rooibos (von Natur aus koffeinfrei, süßlich und kupferfarben - auch in der Version Vanille und als Masala Chai ohne Koffein) und den Hojicha, den gerösteten japanischen Grüntee mit sehr wenig Koffein und Karamellgeschmack.

Unser praktischer Tipp

Matcha am Morgen als Ritual zum Tagesstart; Hojicha oder Rooibos ab dem späten Nachmittag. Und wenn du eines Tages Lust auf etwas Intensives hast, das kein Kaffee ist: Der Black mit Schwarztee und Kakao ist deine Dose.

Hinweis: Wenn du schwanger bist oder empfindlich auf Koffein reagierst, sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt über deinen gesamten Tageskonsum.