Rooibos: der rote, koffeinfreie Aufguss für deine Abende
Rooibos ist kein Tee: Er ist ein südafrikanischer Strauch (Aspalathus linearis), dessen Blätter nach der Fermentation einen rötlichen, süßlichen und von Natur aus koffeinfreien Aufguss ergeben. Er ist nicht entkoffeiniert - er hatte einfach nie Koffein.
Warum wir ihn als Pulver lieben
Genau wie beim Matcha mahlen wir den Rooibos fein, damit er sich komplett ins Getränk integriert: mehr Körper, mehr Farbe und ein cremiger Latte in einer Minute. Unser Rooibos Premium kommt aus Südafrika, und du bekommst ihn auch in der Version Vanille.
Das Ritual für den Abend
Matcha am Morgen, Rooibos wenn die Sonne untergeht: dieselbe Geste (schlagen, aufschäumen, eingießen), null Koffein. Wenn du Chai-Fan bist: Der Masala Chai ohne Koffein hat eine Rooibos-Basis mit Zimt, Kardamom und Ingwer - der volle Chai-Geschmack, bereit für die Nacht.
So bereitest du ihn zu
- 2 g Rooibos-Pulver in einem Fingerbreit lauwarmem Wasser verrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind.
- Mit 180 ml heißer, aufgeschäumter Milch auffüllen (oder kalt mit Eis).
- Zimt obendrauf und ab unter die Decke.
Von Natur aus süßlich, ohne zugesetzten Zucker, vegan und glutenfrei - wie alles bei uns. Entdecke die koffeinfreie Kollektion.
