Krew czarownicy: Green Matcha Blend z zielonymi zaciekami na brzegu

Wiedźmia zieleń spływa po brzegu szklanki, a na wierzchu leży warstwa zimnej pianki. „Trucizna” to syrop z tego samego Green Matcha Blend, naszej mieszanki z japońską matchą, chlorellą i szpinakiem.

Czas: 10 min · Ilość: 1 szklanka · Poziom trudności: łatwy

Składniki

• 4 g (2 łyżeczki) Green Matcha Blend: 2 g do napoju i 2 g do syropu
• 50 ml gorącej wody (80 °C)
• 150 ml zimnego mleka lub napoju roślinnego + 50 ml bardzo zimnego do pianki
• Lód
• 2 łyżki syropu z agawy lub miodu + 1 łyżeczka gorącej wody (do brzegu)

Krok po kroku

1. Syrop: wymieszaj 2 g Green Matcha Blend z syropem z agawy i łyżeczką gorącej wody na gęsty zielony syrop.
2. Posmaruj brzeg szklanki od środka i od zewnątrz i pozwól spłynąć kilku kroplom; 2 minuty w zamrażarce, żeby krople zastygły.
3. Przesiej pozostałe 2 g do miseczki, dodaj wodę o temperaturze 80 °C (nigdy wrzącą) i ubijaj chasenem zygzakiem, aż powstanie drobna zielona pianka.
4. Napełnij szklankę lodem, nie dotykając brzegu, i wlej 150 ml zimnego mleka.
5. Powoli wlewaj zieleń po grzbiecie łyżki, żeby unosiła się na mleku: zobaczysz dwie warstwy.
6. Spień 50 ml bardzo zimnego mleka i zwieńcz nim szklankę.

Triki

• Żadnego suchego lodu ani dziwnych sztuczek: cały efekt to tylko syrop i pianka, a wypijasz wszystko.
• Jeśli zieleń miesza się z mlekiem, wlewaj wolniej i bliżej powierzchni.

Kup składnik

Do tego przepisu wystarczy jeden nasz produkt: Green Matcha Blend.