Färger man dricker: varifrån vår blå, rosa, gula och svarta kommer

På Matcha Colors finns det en regel som inte förhandlas: om färgen inte kommer från ett helt livsmedel hamnar den inte i burken. Noll artificiella färgämnen. Här är kartan över våra färger, ingrediens för ingrediens.

🌊 Blå - Butterfly Pea-blomma + blå spirulina

Den svåraste ätbara blå färgen att få fram. Kronbladen från Clitoria ternatea (Butterfly Pea-blomman) ger ett djupt indigo som dessutom växlar till lila med några droppar citron - ren naturlig pH-kemi. Fykocyaninet från spirulinan fulländar det elektriska blå i Blue Matcha Blend.

🌸 Rosa - rödbeta + Pitaya

Rödbetan bidrar med det jordiga magentat; Pitayan (drakfrukten) det livfulla tropiska rosa. Tillsammans skapar de Pink Matcha Blend. Frukt och rot, inget mer.

☀️ Gul - gurkmeja + kabocha-pumpa

Den klassiska guldfärgen från golden milk: gurkmejarot tillsammans med svartpeppar (det klassiska köksparet) och sötman från den japanska kabocha-pumpan i Yellow Matcha Blend.

🖤 Svart - aktivt kol + kakao

Den mest dramatiska: aktivt växtkol och ren avfettad kakao i Black Matcha Blend. En kolsvart latte som stoppar vem som helst mitt i scrollandet.

🍃 Grön och ☁️ vit

Den gröna är den ärligaste av alla: det är själva ceremoniella matchan, med chlorella och spenat. Och den gräddvita tonen i White kommer från Maca från Anderna och Lúcuma, den peruanska frukten med kolasmak som vi använder för att söta utan socker.

Sex färger, sex äkta livsmedel. Upptäck dem alla i den kromatiska kollektionen.