Midnattsbett med Black Matcha Blend

Svart som läppstiftet en halloweennatt, med ett tjockt vitt skum på toppen. Det svarta kommer från själva Black Matcha Blend (kakao, aktivt växtkol och svart te, med kanel), helt utan färgämnen. Fem minuter.

Tid: 5 min · Ger: 1 kopp · Svårighetsgrad: lätt

Ingredienser

• 2 g (1 tsk) Black Matcha Blend, plus en nypa till garnering
• 60 ml varmt vatten (80 °C)
• 200 ml mjölk eller växtdryck (havredryck av baristatyp ger det fastaste skummet)
• Sötning efter smak (valfritt)

Steg för steg

1. Sikta ner de 2 g Black Matcha Blend i koppen.
2. Häll i de 60 ml vattnet på 80 °C och vispa med chasen i sicksack (eller med en mjölkskummare) tills du har en slät, svart bas utan klumpar.
3. Värm mjölken utan att den kokar och skumma den tills skummet är riktigt fast.
4. Häll mjölken långsamt över den svarta basen och håll tillbaka skummet med en sked.
5. Kröna koppen med det täta skummet i en hög topp.
6. Pudra en nypa Black Matcha Blend över toppen genom en finmaskig sil. Klart att dricka.

Tips

• Vill du ha den iskall? Is, kall mjölk och den svarta basen överst; skumma kall mjölk till skummet.
• Ju kallare mjölken är innan du skummar den, desto fastare blir skummet.

Köp ingrediensen

Det här receptet bygger på en enda av våra produkter: Black Matcha Blend.