Häxblod: Green Matcha Blend med droppande grön glaskant

Häxgrönt som droppar längs glasets kant och ett lager kallt skum på toppen. ”Giftet” är en sirap gjord på samma Green Matcha Blend, den av våra blandningar som innehåller japansk matcha, med chlorella och spenat.

Tid: 10 min · Ger: 1 glas · Svårighetsgrad: lätt

Ingredienser

• 4 g (2 tsk) Green Matcha Blend: 2 g till drycken och 2 g till sirapen
• 50 ml varmt vatten (80 °C)
• 150 ml kall mjölk eller växtdryck + 50 ml extra iskall mjölk till skummet
• Is
• 2 msk agavesirap eller honung + 1 tsk varmt vatten (till kanten)

Steg för steg

1. Sirap: rör ihop 2 g Green Matcha Blend med agavesirapen och teskeden varmt vatten till en tjock, grön sirap.
2. Pensla glasets kant på in- och utsidan och låt några droppar rinna ner; 2 minuter i frysen så att de stelnar.
3. Sikta ner de andra 2 g i en skål, häll i vattnet på 80 °C (aldrig kokande) och vispa med chasen i sicksack till ett fint, grönt skum.
4. Fyll glaset med is utan att röra kanten och häll i de 150 ml kalla mjölken.
5. Häll det gröna långsamt över baksidan av en sked så att det flyter ovanpå: du ser två lager.
6. Skumma de 50 ml iskalla mjölken och kröna glaset.

Tips

• Ingen torris och inga konstiga knep: hela effekten är bara sirap och skum, och allt går att dricka.
• Om det gröna blandar sig med mjölken, häll långsammare och närmare ytan.

Köp ingrediensen

Det här receptet bygger på en enda av våra produkter: Green Matcha Blend.