Αίμα πιτάγια: Pink Matcha Blend με χείλος που στάζει

Έντονο ροζ με ένα χείλος που στάζει ματζέντα: Halloween χωρίς τρόμο. Όλα βγαίνουν από το ίδιο κουτί, το Pink Matcha Blend (παντζάρι, ροζ πιτάγια και κόκκινο τσάι pu-erh): ένα μέρος για το ρόφημα κι ένα για το σιρόπι του χείλους.

Χρόνος: 10 λεπτά · Για: 1 ποτήρι · Δυσκολία: εύκολη

Υλικά

• 4 g (2 κουταλάκια του γλυκού) Pink Matcha Blend: 2 g για το ρόφημα και 2 g για το σιρόπι
• 50 ml ζεστό νερό (80 °C)
• 180 ml κρύο γάλα ή φυτικό ρόφημα
• Πάγος
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης ή μέλι + 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό (για το χείλος)

Βήμα βήμα

1. Σιρόπι: ανακάτεψε 2 g Pink Matcha Blend με την αγαύη και το κουταλάκι ζεστό νερό μέχρι να γίνει ένα πηχτό σιρόπι σε έντονο ροζ.
2. Με ένα κουτάλι, βάψε το χείλος του ποτηριού μέσα και έξω και άφησε να τρέξουν μερικές σταγόνες. Βάλε το ποτήρι 2 λεπτά στην κατάψυξη για να μείνουν ακίνητες οι σταγόνες.
3. Ρόφημα: κοσκίνισε τα άλλα 2 g σε ένα μπολ, πρόσθεσε τα 50 ml νερό στους 80 °C και χτύπα μέχρι να μη μείνουν σβόλοι.
4. Γέμισε το ποτήρι με πάγο προσέχοντας να μην ακουμπήσεις το χείλος και πρόσθεσε το κρύο γάλα.
5. Ρίξε το ροζ από πάνω και δες το να κατεβαίνει ανάμεσα στον πάγο.

Μυστικά

• Όσο πιο πηχτό είναι το σιρόπι, τόσο πιο αργά και πιο μακριά τρέχουν οι σταγόνες. Αν είναι πολύ ρευστό, πρόσθεσε λίγη αγαύη ακόμα.
• Για τραπέζι Halloween, ετοίμασε από πριν τα χείλη όλων των ποτηριών και κράτα τα ποτήρια στην κατάψυξη μέχρι να σερβίρεις.

Πάρε το υλικό

Αυτή η συνταγή θέλει μόνο ένα από τα προϊόντα μας: Pink Matcha Blend.