Matcha ja kofeiini: mitä kupissasi tarkalleen on

Yksi useimmin kysytyistä kysymyksistä: kuinka paljon kofeiinia matchassa on? Käydään läpi luvut, ilman kikkailua.

Luvut

• Matcha (2 g annosta kohti): noin 60 mg luontaista kofeiinia.
• Espresso: 80-120 mg kupillista kohti.
• Haudutettu vihreä tee: 20-40 mg.
• Rooibos: 0 mg - luonnostaan kofeiiniton.

Koska juot koko jauhetun lehden, matcha tuo enemmän kofeiinia kuin haudutettu vihreä tee, mutta vähemmän kuin kahvi. Matcha sisältää lisäksi L-teaniinia, varjossa kasvatetun teen tunnusomaista aminohappoa - osa sen umami-makuprofiilia.

Entä iltapäivällä tai illalla?

Kofeiinittomiin hetkiin meillä on kaksi vaihtoehtoa: eteläafrikkalainen rooibos (luonnostaan kofeiiniton, makea ja kuparinsävyinen - myös vanilja-versiona ja kofeiinittomana Masala Chaina), ja hojicha, japanilainen paahdettu vihreä tee, jossa on hyvin vähän kofeiinia ja karamellin makua.

Käytännön vinkkimme

Matcha aamulla käynnistysrituaalina; hojicha tai rooibos iltapäivästä eteenpäin. Ja jos jonain päivänä haluat jotain intensiivistä ilman kahvia: Black, mustan teen ja kaakaon kera, on sinun purkkisi.

Huomio: jos olet raskaana tai olet herkkä kofeiinille, kysy terveydenhuollon ammattilaiselta päivittäisestä kokonaissaannistasi.