Pitaijan veri: Pink Matcha Blend -juoma valuvalla reunalla

Syvää pinkkiä ja magentana valuva reuna: halloween ilman säikähdyksiä. Kaikki tulee samasta purkista, Pink Matcha Blendistä (punajuuri, pinkki pitaija ja punainen pu-erh-tee): osa juomaan, osa reunan siirappiin.

Aika: 10 min · Määrä: 1 lasi · Vaikeustaso: helppo

Ainekset

• 4 g (2 tl) Pink Matcha Blend -jauhetta: 2 g juomaan ja 2 g siirappiin
• 50 ml kuumaa vettä (80 °C)
• 180 ml kylmää maitoa tai kasvijuomaa
• Jäitä
• 2 rkl agavesiirappia tai hunajaa + 1 tl kuumaa vettä (reunaa varten)

Vaihe vaiheelta

1. Siirappi: sekoita 2 g Pink Matcha Blend -jauhetta, agavesiirappi ja teelusikallinen kuumaa vettä paksuksi, syvän pinkiksi siirapiksi.
2. Sivele siirappia lusikalla lasin reunaan sisä- ja ulkopuolelle ja anna muutaman pisaran valua. Laita lasi 2 minuutiksi pakastimeen, jotta pisarat jähmettyvät paikoilleen.
3. Juoma: siivilöi loput 2 g kulhoon, lisää 50 ml vettä (80 °C) ja vatkaa, kunnes kokkareita ei enää ole.
4. Täytä lasi jäillä varoen koskemasta reunaan ja lisää kylmä maito.
5. Kaada pinkki päälle ja katso, kuinka se valuu alas jäiden välistä.

Vinkit

• Mitä paksumpaa siirappi on, sitä hitaammin ja pidemmälle pisarat valuvat. Jos se on liian juoksevaa, lisää vähän agavesiirappia.
• Halloween-pöytään: tee kaikkien lasien reunat valmiiksi etukäteen ja pidä lasit pakastimessa tarjoiluun asti.

Hanki ainesosa

Tähän reseptiin tarvitset vain yhden tuotteemme: Pink Matcha Blend.