Sânge de vrăjitoare: Green Matcha Blend cu margine verde care se prelinge

Verde de vrăjitoare care se prelinge pe marginea paharului și un strat de spumă rece deasupra. „Otrava” e un sirop din același Green Matcha Blend, amestecul nostru care conține matcha japonez, cu chlorella și spanac.

Timp: 10 min · Pentru: 1 pahar · Dificultate: ușoară

Ingrediente

• 4 g (2 lingurițe) Green Matcha Blend: 2 g pentru băutură și 2 g pentru sirop
• 50 ml apă fierbinte (80 °C)
• 150 ml lapte sau băutură vegetală rece + încă 50 ml lapte foarte rece pentru spumă
• Gheață
• 2 linguri sirop de agave sau miere + 1 linguriță apă fierbinte (pentru margine)

Pas cu pas

1. Siropul: amestecă 2 g de Green Matcha Blend cu siropul de agave și lingurița de apă fierbinte până obții un sirop verde și gros.
2. Pictează marginea paharului pe dinăuntru și pe dinafară și lasă să curgă câteva picături; 2 minute în congelator, ca să rămână pe loc.
3. Cerne celelalte 2 g într-un bol, adaugă apa la 80 °C (niciodată clocotită) și bate cu chasen-ul în zigzag până obții o spumă verde fină.
4. Umple paharul cu gheață fără să atingi marginea și adaugă cei 150 ml de lapte rece.
5. Toarnă verdele încet pe dosul unei linguri, ca să plutească: vei vedea două straturi.
6. Spumează cei 50 ml de lapte foarte rece și încoronează paharul.

Trucuri

• Fără gheață carbonică sau trucuri ciudate: tot efectul e doar sirop și spumă, și se bea tot.
• Dacă verdele se amestecă cu laptele, toarnă mai încet și mai aproape de suprafață.

Ingredientul

Rețeta asta folosește un singur produs de-al nostru: Green Matcha Blend.