Rooibos: infuzia roșie fără cofeină pe care o vei dori seara
Rooibos nu este un ceai: este un arbust sud-african (Aspalathus linearis) ale cărui frunze, odată fermentate, dau o infuzie roșiatică, dulce și natural fără cofeină. Nu este decofeinizat - pur și simplu nu a avut niciodată cofeină.
De ce ne place ca pudră
La fel ca la matcha, măcinăm rooibos fin pentru a se integra întreg în băutură: mai mult corp, mai multă culoare și un latte cremos într-un minut. Rooibos Premium al nostru vine din Africa de Sud și îl ai și în versiune vanilie.
Ritualul de seară
Matcha dimineața, rooibos când apune soarele: același gest (bate, spumează, toarnă), zero cofeină. Dacă ești fan chai, Masala Chai fără cofeină are bază de rooibos cu scorțișoară, cardamom și ghimbir - tot gustul de chai, gata pentru seară.
Cum se prepară
- 2 g de rooibos pudră într-un deget de apă călduță; bate până nu mai sunt cocoloașe.
- Completează cu 180 ml de lapte cald spumat (sau rece cu gheață).
- Scorțișoară deasupra și sub pătură.
Dulce de la natură, fără zahăr adăugat, vegan și fără gluten - ca tot ce facem. Descoperă colecția fără cofeină.
