Rooibos: den røde koffeinfri infusion du vil elske om aftenen
Rooibos er ikke en te: det er en sydafrikansk busk (Aspalathus linearis), hvis blade, når de er fermenteret, giver en rødlig, sød og naturligt koffeinfri infusion. Den er ikke koffeinfjernet - den har aldrig haft koffein.
Hvorfor vi elsker den som pulver
Ligesom med matcha maler vi rooibos fint, så den integreres helt i drikken: mere fylde, mere farve og en cremet latte på et minut. Vores Rooibos Premium kommer fra Sydafrika, og du får den også i en vanilje-version.
Eftermiddags- og aftenritualet
Matcha om morgenen, rooibos når solen går ned: samme gestus (piske, skumme, hælde), nul koffein. Er du til chai, har koffeinfri Masala Chai en base af rooibos med kanel, kardemomme og ingefær - hele chai-smagen, klar til aftenen.
Sådan tilbereder du den
- 2 g rooibos-pulver i en smule lunkent vand; pisk til der ikke er klumper.
- Fyld op med 180 ml varm skummet mælk (eller kold med is).
- Kanel over og ind under tæppet.
Sød af natur, uden tilsat sukker, vegansk og glutenfri - som alt vores. Opdag den koffeinfri kollektion.
