Des couleurs qui se boivent : d'où viennent notre bleu, notre rose, notre jaune et notre noir

Chez Matcha Colors, une règle ne se négocie pas : si la couleur ne vient pas d'un aliment entier, elle n'entre pas dans la boîte. Zéro colorant artificiel. Voici la carte de nos couleurs, ingrédient par ingrédient.

🌊 Bleu : fleur de clitoria + spiruline bleue

Le bleu comestible le plus difficile à obtenir. Les pétales de Clitoria ternatea (fleur de pois papillon) apportent un indigo profond qui, en plus, vire au violet avec quelques gouttes de citron : pure chimie naturelle du pH. La phycocyanine de la spiruline parachève ce bleu électrique du Blue Matcha Blend.

🌸 Rose : betterave + pitaya

La betterave apporte le magenta terreux ; le pitaya (fruit du dragon), le rose tropical éclatant. Ensemble, ils font le Pink Matcha Blend. Un fruit et une racine, rien de plus.

☀️ Jaune : curcuma + courge kabocha

Le doré classique du lait d'or : racine de curcuma accompagnée de poivre noir (son binôme culinaire de toujours) et la douceur de la courge japonaise kabocha dans le Yellow Matcha Blend.

🖤 Noir : charbon végétal + cacao

Le plus spectaculaire : charbon végétal activé et cacao pur dégraissé dans le Black Matcha Blend. Un latte d'un noir absolu qui arrête le scroll de n'importe qui.

🍃 Vert et ☁️ blanc

Le vert est le plus honnête de tous : c'est le matcha cérémonial lui-même, avec de la chlorelle et de l'épinard. Et le ton crème du White vient de la maca andine et de la lucuma, ce fruit péruvien au goût de caramel que nous utilisons pour adoucir sans sucre.

Six couleurs, six vrais aliments. Découvrez-les tous dans la Collection Chromatique.