Golden latte: zlatý recept s kurkumou (bez pridaného cukru)

Golden latte (alebo zlaté mlieko) je asi najfotogenickejší nápoj z klasického receptára. Naša verzia vychádza z jedinej plechovky: Yellow Matcha Blendu, s kurkumou, čiernym korením, tekvicou kabocha a čajovými koreninami - bez pridaného cukru (sladkosť dodáva lúcuma).

Ingrediencie (1 šálka)

• 2 g (čajová lyžička) Yellow Matcha Blendu
• 200 ml mlieka podľa tvojej chuti (ovsené a kokosové sú luxusné)
• Nepovinné: štipka škorice navyše na ozdobu

Teplé (klasická verzia)

1. Rozpusti prášok v prste vlažnej vody a šľahaj, kým nevznikne pasta bez hrudiek.
2. Zohrej a napeň mlieko (bez varu).
3. Nalej mlieko na zlatý základ, posyp škoricou a hotovo.

S ľadom (letná verzia)

1. Rovnaký koncentrovaný základ: 2 g + 50 ml vody, dobre prešľahané.
2. Naplň pohár ľadom, pridaj studené mlieko a zlatý základ nalej navrch - prechod farieb je tá pravá fotka.

Trik s korením

Náš blend ho už obsahuje: čierne korenie je tradičný spoločník kurkumy v kuchyni a zároveň dodáva ten teplý akcent, vďaka ktorému golden latte chutí 'ako objatie'.

Chceš viac farebných receptov? Vyskúšaj pink latte z pitaye alebo blue latte, ktoré mení farbu s citrónom. A ak si urobíš vlastné, označ nás na Instagrame - radi ich vidíme.