Čarodejnícka krv: Green Matcha Blend so stekajúcim zeleným okrajom

Čarodejnícka zelená, ktorá steká po okraji pohára, a navrchu vrstva studenej peny. „Jed“ je sirup z toho istého Green Matcha Blend, jediného z našej ponuky, ktorý obsahuje japonskú matchu, k tomu chlorelu a špenát.

Čas: 10 min · Množstvo: 1 pohár · Náročnosť: ľahká

Suroviny

• 4 g (2 čajové lyžičky) Green Matcha Blend: 2 g na nápoj a 2 g na sirup
• 50 ml horúcej vody (80 °C)
• 150 ml studeného mlieka alebo rastlinného nápoja + ďalších 50 ml veľmi studeného na penu
• Ľad
• 2 polievkové lyžice agávového sirupu alebo medu + 1 čajová lyžička horúcej vody (na okraj)

Postup krok za krokom

1. Sirup: zmiešaj 2 g Green Matcha Blend s agávovým sirupom a lyžičkou horúcej vody, kým nevznikne hustý zelený sirup.
2. Natri okraj pohára zvnútra aj zvonka a nechaj stiecť pár kvapiek; daj ho na 2 minúty do mrazničky, aby kvapky stuhli.
3. Zvyšné 2 g preosej do misky, pridaj vodu s teplotou 80 °C (nikdy nie vriacu) a šľahaj chasenom cikcakovitými pohybmi, kým nevznikne jemná zelená pena.
4. Naplň pohár ľadom tak, aby sa ľad nedotkol okraja, a prilej 150 ml studeného mlieka.
5. Zelenú pomaly lej po chrbte lyžice, aby zostala plávať navrchu: uvidíš dve vrstvy.
6. Napeň 50 ml veľmi studeného mlieka a korunuj ním pohár.

Tipy

• Žiadny suchý ľad ani čudné triky: celý efekt je len sirup a pena a vypiť sa dá všetko.
• Ak sa zelená mieša s mliekom, lej pomalšie a bližšie k hladine.

Kúp si surovinu

Na tento recept stačí jediný náš produkt: Green Matcha Blend.