Pitajová krv: Pink Matcha Blend so stekajúcim okrajom

Sýto ružová s okrajom, z ktorého stekajú purpurové kvapky: Halloween bez strašenia. Všetko je z jednej plechovky, Pink Matcha Blend (cvikla, ružová pitaja a červený čaj pu-erh): časť na nápoj a časť na sirup na okraj.

Čas: 10 min · Množstvo: 1 pohár · Náročnosť: ľahká

Suroviny

• 4 g (2 čajové lyžičky) Pink Matcha Blend: 2 g na nápoj a 2 g na sirup
• 50 ml horúcej vody (80 °C)
• 180 ml studeného mlieka alebo rastlinného nápoja
• Ľad
• 2 polievkové lyžice agávového sirupu alebo medu + 1 čajová lyžička horúcej vody (na okraj)

Postup krok za krokom

1. Sirup: zmiešaj 2 g Pink Matcha Blend s agávovým sirupom a lyžičkou horúcej vody, kým nevznikne hustý, sýto ružový sirup.
2. Lyžicou natri okraj pohára zvnútra aj zvonka a nechaj stiecť pár kvapiek. Daj ho na 2 minúty do mrazničky, aby kvapky stuhli.
3. Nápoj: zvyšné 2 g preosej do misky, pridaj 50 ml vody s teplotou 80 °C a šľahaj, kým nezmiznú všetky hrudky.
4. Pohár opatrne naplň ľadom tak, aby sa ľad nedotkol okraja, a prilej studené mlieko.
5. Ružovú nalej navrch a sleduj, ako steká pomedzi ľad.

Tipy

• Čím hustejší sirup, tým pomalšie a dlhšie kvapky stekajú. Ak je príliš riedky, pridaj trochu viac agávového sirupu.
• Na halloweenský stôl priprav okraje všetkých pohárov vopred a nechaj ich v mrazničke až do podávania.

Kúp si surovinu

Na tento recept stačí jediný náš produkt: Pink Matcha Blend.