Blue Matcha vs Butterfly Pea: wat is het verschil?
'Blue matcha' zijn eigenlijk twee dingen
Bijna iedereen zoekt op 'blue matcha', maar de markt gebruikt die naam voor twee verschillende producten. Hier de gids in 30 seconden zodat je de juiste kiest.
Even opletten: 'blue matcha' is geen echte matcha. Matcha is Japanse groene thee. Het blauw komt van planten zoals butterfly pea of blauwe spirulina, niet van groene thee.
Butterfly Pea: degene die van kleur verandert
De butterfly pea-bloem is de originele 'blue matcha': een blauw bloempoeder dat van kleur verandert als je citroen toevoegt (van blauw naar roze-violet), dankzij de natuurlijke pigmenten. Zeer milde, bloemige smaak, cafeïnevrij.
- Verandert van kleur met citroen: ja
- Cafeïne: nee
- Smaak: neutraal, bloemig
- Perfect voor: blauwe limonade, mocktails, visueel effect
Blue Matcha Blend: de romige blauwe latte
Onze Blue Matcha Blend is een mix van Oolong-thee, blauwe spirulina en butterfly pea, gemaakt voor een zachte, romige blauwe latte die blauw blijft (niet bedoeld voor het kleurveranderingseffect). Een prachtig, stabiel blauw voor elke dag.
- Verandert van kleur met citroen: nee (blijft blauw)
- Cafeïne: wat (van de thee)
- Smaak: zacht, romig
- Perfect voor: blue matcha latte, signature drinks
En blauwe spirulina?
De blauwe spirulina is nog een superfood met een intens levendig blauw. Het verandert niet van kleur, maar geeft het meest levendige blauw aan smoothies, bowls en lattes.
Dus, welke kies ik?
Wil je het kleurveranderingseffect met citroen? Kies de butterfly pea-bloem.
Wil je een romige blauwe latte voor elke dag? Kies de Blue Matcha Blend.
Hoe dan ook, de kleur is 100% natuurlijk, zonder kunstmatige kleurstoffen. Ontdek het hele assortiment gekleurde matcha.
