Rooibos: het rode cafeïnevrije aftreksel dat je 's avonds zult willen
Rooibos is geen thee: het is een Zuid-Afrikaanse struik (Aspalathus linearis) waarvan de bladeren, eenmaal gefermenteerd, een roodachtig, zoet en van nature cafeïnevrij aftreksel geven. Het is niet cafeïnevrij gemaakt - het heeft nooit cafeïne gehad.
Waarom we hem in poedervorm zo mooi vinden
Net als bij matcha malen we de rooibos fijn zodat hij helemaal in de drank opgaat: meer body, meer kleur en een romige latte in een minuut. Onze Rooibos Premium komt uit Zuid-Afrika en is er ook in vanille-versie.
Het ritueel voor de avond
Matcha in de ochtend, rooibos wanneer de zon ondergaat: hetzelfde gebaar (kloppen, opschuimen, gieten), nul cafeïne. Ben jij van de chai? De Masala Chai zonder cafeïne heeft een basis van rooibos met kaneel, kardemom en gember - alle smaak van de chai, klaar voor de avond.
Hoe je hem bereidt
- 2 g rooibospoeder in een bodempje lauw water; klop tot er geen klontjes meer zijn.
- Vul aan met 180 ml warme opgeschuimde melk (of koud met ijs).
- Kaneel erover en onder de deken.
Van nature zoet, zonder toegevoegde suiker, vegan en glutenvrij - zoals alles van ons. Ontdek de cafeïnevrije collectie.
