💚 Matcha : vert éclatant et umami

Le matcha est fabriqué à partir de thé vert cultivé à l'ombre et lentement moulu à la pierre jusqu'à obtenir une poudre très fine. En consommant du matcha, on ingère la feuille entière, avec toute sa couleur et toute sa saveur.

• Saveur : végétale, douce et avec une saveur umami marquée.
• Couleur : vert intense et éclatant.
• Profil : caféine naturelle, umami et corps.
• Moment idéal : le matin ou en milieu de journée.

Chez Matcha Colors, notre Japanese Matcha Premium représente ce côté plus vibrant et cérémoniel du thé japonais.

🍂 Hojicha : torréfié et doux

Le hojicha est un thé vert torréfié qui développe des arômes chaleureux et réconfortants. La torréfaction lui donne des notes de caramel et lui enlève son amertume. Attention : il reste un thé vert et contient de la caféine.

• Saveur : grillé, caramel doux, cacao léger.
• Couleur : brun terreux.
• Profil : avec caféine, doux et rond.
• Moment idéal : la fin du repas.

Le Hojicha Premium de Matcha Colors est parfait pour ceux qui recherchent un thé doux, réconfortant et chaleureux.

🍵 Genmaicha : thé vert et riz grillé

Le genmaicha associe du thé vert (bancha ou sencha) à du riz complet grillé. Ses origines modestes ont donné naissance à un thé très apprécié pour sa saveur douce et son caractère réconfortant.

• Saveur : grillée, légère, notes de céréales.
• Couleur : un mélange de vert et de tons grillés.
• Profil : avec caféine, doux et léger.
• Moment idéal : à tout moment de la journée.

Chez Matcha Colors, nous le considérons comme le thé de tous les jours : équilibré, simple et toujours réconfortant.

🔍 Comparaison rapide

• Matcha : umami, vert éclatant, rituel.
• Hojicha : torréfié, chaleureux, notes de caramel.
• Genmaicha : céréales, légèreté, quotidien.

🌈 Matcha Colors : le thé japonais selon votre moment

Chez Matcha Colors, nous croyons que chaque thé a son moment :

• Matcha : pour commencer la journée.
• Hojicha : pour les après-midi qui appellent la chaleur.
• Genmaicha : pour des pauses douces, au quotidien.

Les trois contiennent de la caféine ; pour comparer, nous l'expliquons dans matcha et caféine. Et si vous cherchez le détail de chacun : matcha ou hojicha et le genmaicha, le thé au riz grillé.