Matcha y cafeína: lo que hay exactamente dentro de tu taza

Una de las preguntas que más nos hacéis: ¿cuánta cafeína tiene el matcha? Vamos con los números, sin humo.

Los números

• Matcha (2 g por ración): unos 60 mg de cafeína natural.
• Espresso: 80–120 mg por taza.
• Té verde en infusión: 20–40 mg.
• Rooibos: 0 mg — naturalmente sin cafeína.

Como bebes la hoja entera molida, el matcha aporta más cafeína que una infusión de té verde, pero menos que un café. El matcha contiene además L-teanina, el aminoácido característico del té cultivado a la sombra — parte de su perfil de sabor umami.

¿Y por la tarde o noche?

Para las horas sin cafeína tenemos dos caminos: el rooibos sudafricano (naturalmente sin cafeína, dulce y cobrizo — también en versión vainilla y como Masala Chai sin cafeína), y el hojicha, el té verde tostado japonés con muy poca cafeína y sabor a caramelo.

Nuestro consejo práctico

Matcha por la mañana como ritual de arranque; hojicha o rooibos a partir de media tarde. Y si un día quieres algo intenso sin ser café: el Black, con té negro y cacao, es tu lata.

Nota: si estás embarazada o eres sensible a la cafeína, consulta a tu profesional de salud sobre tu consumo total diario.